В декабре 2010 года введена в эксплуатацию установка пожаротушения HI-FOG® для защиты промышленной фритюрницы мясоперерабатывающего завода ООО «Пит-Продукт» (поселок Горелово, Ленинградской области) мощностью 180 тонн продукции.
ООО «Пит-Продукт», основанное в 1996 году, с 2005 года входит в международный концерн Atria Group plc, занимающий лидирующие позиции на рынке мясопродуктов в Санкт-Петербурге. Оборот компании в году превысил 74 млн евро. «Пит-Продукт» занимает 25% петербургского рынка производства мясных продуктов.
Главной особенностью агрегатных установок HI-FOG® при защите промышленных фритюрниц является возможность тушения пожара как при опущенном, так и при поднятом кожухе. При этом в отличие от модульных установок пожаротушения водяной туман может подаваться на тушение продолжительное время (30 мин и более), что позволяет охладить нагретое оборудование и предотвратить повторное возгорание масла.
Установка пожаротушения тонкораспыленной водой HI-FOG® смонтирована и спроектирована в соответствии с требованиями страховой компании FM Global. Установки HI-FOG® – единственные в мире установки пожаротушения, прошедшие программу испытаний FM Global по тушению промышленных фритюрниц как с закрытым, так и с открытым кожухом. Применение этих установок позволяет получить значительные скидки при страховании предприятия от пожара в крупных международных страховых компаниях.
Дренчерными оросителями защищены как оборудование фритюрницы, так и резервуар с маслом без применения пенообразователя или смачивателя. Проектная интенсивность подачи воды для тушения пожара во фритюрнице составляет 0,18 л/(м2*с).